Diet berbasis tumbuhan dapat membantu mengurangi risiko kanker dengan fokus pada makanan nabati seperti buah, sayur, dan biji-bijian. Perubahan kecil dalam pola makan dapat memberikan dampak positif dalam pencegahan kanker tanpa harus menghilangkan sepenuhnya sumber protein hewani.
Memulai tahun baru, banyak orang berpikir tentang perbaikan pola makan untuk kesehatan. Sebagai ahli gizi onkologi di University of Kentucky Markey Cancer Center, saya sering ditanyai tentang hubungan antara diet dan pencegahan kanker. Bukti menunjukkan bahwa diet kaya makanan berbasis tumbuhan dapat membantu mengurangi risiko kanker.
Diet berbasis tumbuhan tidak berarti harus menjadi vegetarian atau menghindari semua produk hewani. Sebaliknya, fokuskan makanan pada buah-buahan, sayuran, biji-bijian, dan kacang-kacangan, sambil menganggap daging dan produk susu sebagai pelengkap.
Beberapa hal penting tentang diet untuk pencegahan kanker:
– Makanan nabati mengandung fitokimia dan antioksidan yang melindungi sel-sel dari kerusakan.
– Diet berbasis tumbuhan membantu menjaga berat badan sehat, karena makanan ini rendah kalori dan tinggi serat.
– Anda masih bisa menikmati protein dari sumber hewani seperti ikan, ayam, dan susu rendah lemak, dengan menempatkan makanan nabati sebagai porsi utama.
Penting untuk diingat bahwa tidak perlu membuat pilihan sempurna sepanjang waktu. Perubahan kecil dapat mengurangi risiko kanker seiring waktu. Berikut adalah beberapa langkah sederhana:
– Tambahkan satu porsi sayuran ekstra di setiap makan.
– Pilih roti dan pasta gandum utuh daripada yang putih.
– Sertakan kacang atau lentil dalam makanan beberapa kali seminggu.
– Tempatkan buah segar di tempat yang terlihat untuk camilan.
– Cobalah hidangan tanpa daging sekali atau dua kali seminggu.
Artikel ini membahas tentang pentingnya pola makan berbasis tumbuhan dalam pencegahan kanker. Penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi banyak makanan nabati seperti sayuran dan buah-buahan bisa mengurangi risiko berkembangnya penyakit ini. Ahli gizi juga menekankan bahwa diet sehat tidak perlu menghilangkan seluruh sumber protein hewani, yang dapat tetap dikonsumsi dalam jumlah moderat.
Diet kaya makanan nabati berperan penting dalam pencegahan kanker. Dengan mengganti sebagian besar porsi makanan dengan buah, sayuran, dan biji-bijian, serta melakukan beberapa perubahan kecil dalam pola makan, dapat membantu menurunkan risiko kanker secara signifikan. Penggantian ini tidak perlu sempurna, tetapi setiap langkah kecil tetap berharga.
Sumber Asli: nkytribune.com
